Depois de passar quase quatro meses com a cotação em estabilidade ou sofrendo redução, em julho o frango vivo comercializado no interior paulista obteve um reajuste de 10 centavos. Mas essa foi, pode-se dizer, uma correção obtida “na marra”, pela pressão dos produtores. Porque o mercado se encontrava calmo e assim permaneceu por todo o período, sem qualquer alteração que justificasse um novo ajuste.
Como resultado, o incremento obtido em relação a junho foi mínimo, de apenas 1,15%. Ou seja: não apresentou os resultados negativos enfrentados nos dois meses anteriores, mas continuou, nominalmente, com preço médio ainda inferior aos de abril e maio, por ora os melhores do ano.
Já em termos anuais, o ganho nominal de apenas 3,39% corresponde a significativa queda em termos reais, porquanto expressivamente menor que a evolução da inflação anual, ainda superior a dois dígitos pelos levantamentos oficiais.
Na média dos setes primeiros meses de 2022, o preço do frango vivo situa-se em R$5,80/kg. É um valor 16% superior ao obtido no mesmo período de 2021. Mas, comparativamente à média deflacionada registrada nos 12 meses do ano passado, a média atual apresenta um ganho real de apenas 4,13%.
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